Elaboramos empanadas de atún, vegana, bacalao, bacalao con pasas, zorza, pulpo, mejillones y sardinillas, y zamburiña.

Todas las variedades de empanada están disponibles en formato redondo de 26 cm y 32 cm, y rectangular de 40 × 30 cm y 40 × 60 cm.

Las empanadillas están disponibles en variedades de atún y vegana, con un peso aproximado de 250 g por unidad.

El pedido mínimo es una caja completa. Las cajas contienen 14, 10, 7 o 5 empanadas, según el formato, y 50 unidades en el caso de las empanadillas.

Puedes combinar distintas variedades dentro del pedido.

Recibirás las empanadas y empanadillas crudas y ultracongeladas, embaladas en cajas completas y transportadas en frío.

Al recibir el pedido, guárdalo inmediatamente en un congelador a −18 °C o menos. No necesitas descongelar el producto antes de hornearlo.

Se hornean directamente desde congelado, sin descongelar previamente. Como orientación, recomendamos unos 45 minutos a 215 °C.

El tiempo y la temperatura pueden variar según el formato y las características de cada horno, por lo que conviene hacer una primera prueba y ajustar el proceso.

En las referencias no veganas puedes aplicar huevo batido antes de hornear para conseguir más brillo, aunque es opcional. Las referencias veganas no se pintan con huevo.

Las empanadas y empanadillas se entregan crudas y ultracongeladas para que puedas hornearlas según la demanda de tu negocio y servirlas recién hechas.

Con un horneado bien ajustado, ofrecen una masa fina y dorada, con los bordes bien crujientes y un relleno sabroso y jugoso. Se hornean directamente desde congelado, siguiendo las indicaciones y adaptando el tiempo al comportamiento de tu horno.

La vida útil congelada es de tres meses, siempre que se mantengan a −18 °C o menos. Esta información figura en la etiqueta y en la ficha técnica de cada referencia.

Una vez horneadas, suelen conservarse bien durante 2–3 días si se almacenan correctamente. Para disfrutar del mejor resultado, recomendamos venderlas o consumirlas lo antes posible tras el horneado.

No vuelvas a congelar el producto una vez horneado.

Trabajamos exclusivamente con empresas y profesionales: panaderías, bares, restaurantes, cafeterías, hoteles, caterings, comercios de alimentación, proveedores y distribuidores.

Aturuxo no funciona como tienda para particulares: desarrollamos producto para que otros negocios puedan hornear, vender u ofrecer empanadas y empanadillas gallegas.

Puedes solicitarla por WhatsApp, correo electrónico o mediante el formulario de contacto. Indícanos qué tipo de negocio tienes y tu código postal.

Te enviaremos la gama disponible, formatos, unidades por caja, precios sin IVA y condiciones aplicables a tu zona.

El transporte está incluido en las condiciones indicadas en nuestra tarifa profesional para España peninsular, Baleares y Portugal peninsular.

Para Canarias, donde trabajamos únicamente por palé, estudiaremos la operativa contigo antes de confirmar el pedido.

Entregamos en España peninsular, Baleares y Portugal peninsular.

Para Canarias trabajamos únicamente con pedidos por palé. Actualmente no realizamos entregas en Ceuta ni Melilla.

Como ciclo habitual, los pedidos confirmados hasta el lunes a las 12:00 tienen entrega estimada el jueves. Los pedidos confirmados hasta el miércoles a las 12:00 tienen entrega estimada el lunes siguiente.

Son plazos orientativos. Confirmaremos la fecha definitiva según la zona de entrega, el pedido y la operativa de transporte.

Trabajamos con transferencia bancaria y domiciliación SEPA. Las condiciones de pago se acuerdan antes del primer pedido según el tipo de cliente y la relación comercial.

Sí. Además de la empanada vegana para hornear, disponemos de una línea vegana pensada para comercios que quieren vender producto congelado.

Incluye empanadas veganas de 26 cm y 32 cm envasadas individualmente al vacío, y empanadillas veganas en paquetes de cuatro unidades.

No utilizamos conservantes, mejorantes o colorantes. Tampoco aromas, ni aceite de palma.

Priorizamos ingredientes naturales de origen local siempre que sea posible. Además, seguimos un proceso de elaboración totalmente tradicional.

Un aturuxo es un grito agudo y prolongado propio de la música y de las romerías tradicionales gallegas.

Elegimos este nombre porque conecta con la cultura de Galicia y con el origen de nuestras empanadas.