Nuestras empanadas
Empanada de atún
Es nuestro producto estrella. La que más se vende. La que más gusta, desde niños a ancianos.
Elaborada con atún, cebolla, pimiento rojo y masa gramada.
La empanada gallega por excelencia.
Empanada de bacalao
y bacalao con pasas
La empanada para los amantes de la tradición.
Elaborada con tacos de ventresca de bacalao al punto de sal. Y aunque en la foto no aparecen, también lleva tiras de pimiento rojo.
También disponible la versión con uvas pasas borrachas de brandy.
Empanada de zamburiñas
Un producto casi de lujo. Para los paladares más refinados y para los más caros!
Elaborada con zamburiñas gallegas de primera calidad.
Empanada vegana
Un producto de nuestros tiempos. La empanada vegana no puede faltar en ninguna panadería hoy en día.
Elaborada con cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, calabacín, champiñones, berenjena y aceite de oliva.
Y por supuesto, con una masa gramada especial, sin ningún producto de origen animal.
Empanada de pulpo
Una imagen vale más que mil palabras.
¿Hay algo más gallego que una empanada de pulpo?
Empanada de mejillones y sardinillas
Una innovación que nos funciona muy bien con aquellos que quieren probar cosas nuevas.
La creamos en 2018 para la cena de la fiesta de nuestro pueblo, el Asalto ao Castelo, en Vimianzo. Ha sido un éxito desde entonces.
Formatos
Empanada redonda
La mejor opción para ofrecer en panaderías y restaurantes.
De un diámetro de entre 30 y 32 cm y un peso entre 1,3 y 1,4 kg. Suficiente para 8 raciones.
Todas ellas son elaboradas a mano de forma artesana, por lo que puede haber ligeras variaciones en los pesos y tamaños.
Después de hacer el proceso de ultracongelado, enviamos las empanadas congeladas, en cajas de 10 unidades.
Listas para ser horneadas en cuanto las saques del congelador y para vender en 45 minutos.
Empanada rectangular
La opción más cómoda para cáterings y grandes eventos.
Su formato rectangular de 40x60 cm lo hace más práctica para cortar en trozos cuadrados y servir tanto en raciones individuales como en pequeños pinchos.
Su elaboración también se realiza a mano, de forma individual y siguiendo los mismo procesos de calidad que con todas las demás.
La única diferencia es la forma.
Después de hacer el proceso de ultracongelado, enviamos las empanadas congeladas, en cajas de 5 unidades.
Listas para ser horneadas en cuanto las saques del congelador y para vender en 45 minutos.
El resultado final
Una vez hayas horneado las empanadas, tendrán un color dolorado y apetitoso.
Simplemente necesitas hornearlas durante unos 45 minutos a 190-200ºC y moverlas de sitio en el horno un par de veces para que la masa coja suela.
Si quieres, puedes pintarlas con huevo antes de echarlas al horno para que queden más brillantes, aunque no es necesario.
Así de fácil! Nos haces tu encarga, las recibes, las horneas y las vendes. Tú ganas, tus clientes ganan y nosotros también.
Ponte en contacto con nosotros y llegaremos a un acuerdo que nos beneficie a todos.